Visita al jardín de Leen Daems

Había una vez... una pradera deshabitada a orillas de Grote Nete en la Zandstraat en Geel. En la primavera de 2014, la aburrida pradera fue arada. La siembra y la plantación podían comenzar. Hoy es una joya ecológica y biodiversa que rebosa vida... una combinación de jardín de hierbas, (malas) hierbas comestibles, huerto, jardín de frutas y plantas melíferas para abejas, mariposas y otros insectos. Hace dos años se construyó un huerto según el método de la permacultura. Daremos un paseo por el jardín con explicaciones sobre las plantas melíferas, pero también sobre las hierbas, las flores comestibles y las verduras en los parterres del huerto... Cada visita al jardín es diferente. En primavera, las primeras flores de primavera y las hierbas de primavera reciben atención. En pleno verano, son los colores y aromas de las flores de verano y las flores comestibles los que llaman la atención. Durante la visita guiada, también se presta atención a los aspectos nutricionales y de salud. ¿Cómo sacamos lo mejor de nuestro ajo? El licopeno de los tomates preparados como sopa o salsa es mejor absorbido por nuestro cuerpo. ¿Por qué es mejor comer coles con mostaza? Después de la visita guiada, nos gustaría ofrecerles un refrigerio del jardín, dependiendo de lo que el jardín tenga para ofrecernos en ese momento. Infusión de hierbas y pasteles o una rica sopa... En caso de lluvia, podemos encontrar refugio en el gran invernadero túnel y hay un baño disponible. ¡Bienvenidos!