Visite du jardin de Leen Daems

Il était une fois… une prairie inhabitée sur la rive de Grote Nete dans la Zandstraat à Geel. Au printemps 2014, la prairie ennuyeuse a été labourée. La plantation et le semis pouvaient commencer. Aujourd'hui, c'est un joyau écologique et biodiverse qui déborde de vie… une combinaison de jardin d'herbes aromatiques, d'herbes (mauvaises) comestibles, de potager, de verger et de plantes mellifères pour les abeilles, les papillons et autres insectes. Il y a deux ans, un potager a été aménagé selon la méthode de la permaculture. Nous faisons une promenade dans le jardin avec des explications sur les plantes mellifères, mais aussi sur les herbes, les fleurs comestibles et les légumes dans les planches du potager… Chaque visite dans le jardin est différente. Au printemps, les premières fleurs printanières et les herbes printanières reçoivent l'attention. En plein été, ce sont les couleurs et les parfums des fleurs d'été et des fleurs comestibles qui attirent l'attention. Pendant la visite guidée, nous nous attarderons également sur les aspects nutritionnels et de santé. Comment tirer le meilleur parti de notre ail ? Le lycopène des tomates préparées en soupe ou en sauce est mieux absorbé par notre corps. Pourquoi est-il préférable de manger les choux avec de la moutarde ? Après la visite guidée, nous serons heureux de vous offrir une collation du jardin, en fonction de ce que le jardin a à nous offrir à ce moment-là. Infusion d'herbes et pâtisserie ou une bonne soupe… En cas de pluie, nous pouvons trouver un abri dans la grande serre tunnel et des toilettes sont disponibles. Soyez les bienvenus !