Visita al giardino di Leen Daems

C'era una volta... un prato incolto sulla riva di Grote Nete in Zandstraat a Geel. Nella primavera del 2014, il noioso prato è stato arato. La semina e la piantagione potevano iniziare. Oggi è un gioiello ecologico e biodiverso che brulica di vita... una combinazione di giardino delle erbe, erbe (infestanti) commestibili, orto, frutteto e piante nettarifere per api, farfalle e altri insetti. Due anni fa è stato creato un orto secondo il metodo della permacultura. Facciamo una passeggiata nel giardino con spiegazioni sulle piante nettarifere, ma anche sulle erbe, i fiori commestibili e le verdure nelle aiuole dell'orto... Ogni visita al giardino è diversa. In primavera l'attenzione è rivolta ai primi fiori primaverili e alle erbe primaverili. In piena estate sono i colori e i profumi dei fiori estivi e dei fiori commestibili a colpire l'occhio. Durante la visita guidata ci si sofferma anche sugli aspetti nutrizionali e salutistici. Come otteniamo il meglio dal nostro aglio? Il licopene dei pomodori preparati come zuppa o salsa viene assorbito meglio dal nostro corpo. Perché è meglio mangiare i cavoli con la senape? Dopo la visita guidata, saremo lieti di offrirvi un rinfresco dal giardino, a seconda di ciò che il giardino ha da offrirci in quel momento. Infuso di erbe e dolci o una gustosa zuppetta... In caso di pioggia possiamo trovare riparo nella grande serra a tunnel ed è presente un bagno. Siete i benvenuti!