Bezoek aan de tuin van Leen Daems

Er was eens… een onbewoond grasland aan de oever van de Grote Nete in de Zandstraat in Geel. In het voorjaar van 2014 werd het saaie grasland omgeploegd. Het planten en zaaien kon beginnen. Vandaag is het een ecologisch en bio-divers juweeltje dat bruist van het leven… een combinatie van kruidentuin, eetbare (on)kruiden, moestuin, fruittuin en drachtplanten voor bijen, vlinders en andere insecten. Twee jaar geleden werd een moestuin aangelegd volgens de permacultuur methode. We maken een wandeling in de tuin met uitleg over de drachtplanten, maar ook over de kruiden, eetbare bloemen en de groenten in de moestuinbedden… Elk bezoek in de tuin is anders. In het voorjaar krijgen de prille voorjaarsbloeiers en de voorjaarskruiden de aandacht. In de volle zomer zijn het de kleuren en geuren van de zomerbloeiers en eetbare bloemen die in het oog springen. Tijdens de rondleiding wordt er ook stilgestaan bij de voedings- en gezondheidsaspecten. Hoe halen we het beste uit onze knoflook? Het lycopeen uit tomaten die bereid zijn als soep of saus wordt beter opgenomen door ons lichaam. Waarom eet je kolen best met mosterd? Na de rondleiding bieden we jullie graag een versnapering uit de tuin aan, afhankelijk van wat de tuin ons op dat moment te bieden heeft. Infuus van kruiden en gebak of een lekker soepje… Bij regenweer kunnen we beschutting vinden in de grote tunnelserre en er is een toilet aanwezig. Van harte welkom!