SAGAL/GASAP 2025 -2026

GASAP sta per gruppi di acquisto solidali dell'agricoltura contadina o SAGAL in olandese (gruppo di acquisto solidale per agricoltura agro-ecologica) Un GASAP è un gruppo di cittadini che collaborano direttamente con un contadino per acquistare regolarmente prodotti biologici stagionali. I membri GASAP ordinano un cesto di verdure, che Maarten, il nostro contadino, consegna ogni settimana a Ten Weyngaert. Il giovedì mattina Maarten va al suo campo e sceglie 6 o 7 diversi tipi di verdure, che porta in grandi contenitori da noi. Per mantenere i costi bassi, un membro di GASAP riceve le verdure e prepara il cesto di ognuno. Con questi ordini garantiamo al nostro contadino un reddito fisso (non dipendente dai mercati e dai desideri dei distributori). Per questo facciamo di tutto per ordinare ogni settimana o ogni due settimane un cesto di verdure. Si impegna a fornirci prodotti biologici, principalmente di propria produzione. Maarten ci offre verdure, ma anche frutta, uova e patate. In stagione, per esempio. Probabilmente le migliori al mondo!