Wijnuitstap Waals-Brabante, accompagnato in esclusiva da Stefaan Soenen

Domaine W Domaine W è un'azienda vinicola belga a Saintes, una frazione di Tubize, nota per il suo approccio innovativo e sostenibile alla viticoltura. L'azienda è stata fondata intorno al 2015 e copre circa otto ettari di vigneti, dove vengono coltivati principalmente vitigni classici come chardonnay, pinot nero e pinot meunier. Villers-la-Vigne Villers-la-Vigne è un'azienda vinicola piccola e speciale situata all'interno del sito storico dell'abbazia di Villers-la-Ville. L'azienda si ricollega a un'antica tradizione, poiché già nel Medioevo i monaci cistercensi coltivavano qui il vino. Negli anni '90 il vigneto è stato ripiantato, soprattutto grazie all'impegno di volontari che si uniscono in una confraternita. Vignoble du Château de Bousval Vignoble du Château de Bousval, situata a Bousval, una frazione di Genappe, è nota per la sua produzione di vino qualitativa e sostenibile. L'azienda è stata fondata nel 2012 da Michel Verhaeghe de Naeyer, con l'obiettivo di dare nuova vita a terreni agricoli abbandonati e trasformarli in un vigneto che rispetti il terroir locale.