De Spaanse Bauer Alfonso und seine Frau Yanniek versuchen, ihren Bauernhof vor der Wüstung im durch Dürre geplagten La Junquera zu retten. Sie steigen auf nachhaltige Landwirtschaftsmethoden um, kämpfen gegen illegale Wassergewinnung und die Launen des Klimas. Ihre Herde an seltenen Rindern wächst, doch die Frage bleibt, ob sie das Ruder tatsächlich herumreissen können.