In February 2019, seis jóvenes músicos bruselenses volaron a New Orleans.
Su fascinación por el jazz de los años 20 les llevó a compartir las calles y el escenario con músicos locales. Aunque la banda toma su nombre del pájaro más jazzístico de Estados Unidos, que puede imitar otros cantos de pájaros, no se limitan a simples versiones de melodías de los años 20. En cambio, componen y reorganizan con gusto gemas centenarias al estilo New Orleans que tanto aman.