Museos de fermentación

LA NOCHE MÁS LARGA DEL AÑO (CASI) El viernes 19 de junio eres bienvenido al último Museo de la Fermentación antes del verano. Nos reuniremos a las 18:30 en Wabo y comenzaremos, si el tiempo lo permite, en el jardín con una cena extensa llena de fermentación, sabores sorprendentes y nuevas creaciones. Menu Lovage Extra Dry Kombucha con remolacha nukazuke ° Tempura de cactus con vinagre de limón y flor de marinero ° Idli (pan al vapor de arroz y lentejas fermentadas) con salsa de cacahuete y tamarindo ° Pilau de basmati con frutas y atchar de hierbas ° Kimchi de berros estilo nuevo con salsa de ciruela fermentada ° Pollo frito en agua de tomate fermentada ° Pastel de jarabe de saúco y níspero cheong con sorbete de zapote negro Información práctica: Fecha: viernes 19 de junio de 2026 Hora: 18:30 – 21:30 Precio: €30 por persona Ubicación: Delleurlaan 39–43, 1170 Watermaal-Bosvoorde Reserveer vía correo electrónico: tarantino.maria@gmail.com