Visite de la fromagerie Passendale

Dans un lieu où tradition, goût et expérience se rencontrent, nous sommes témoins avec Neos Ingelmunster, en petits groupes, de la façon dont le lait frais est transformé en vrai fromage. Quelque part dans les champs flamands, vous trouverez Sint-Jozef, une fromagerie de l'entre-deux-guerres. De Oude Kaasmakerij est un magnifique morceau de patrimoine où la riche tradition de la fabrication du fromage est ramenée à la vie de manière captivante et interactive. Comme il sied à Neos , nous allons être activement ensemble et prendre du plaisir dans le processus de production. Nous commençons par un accueil café et voyons ensuite comment fonctionne la fabrication du fromage. Lors de ce processus, il y a deux pauses (la pause de caillage et de pressage), que nous remplissons par une courte visite du musée. Ensuite, il est temps pour une dégustation de fromage avec quelques échantillons et une boisson pour conclure cette sortie en beauté.