Gusto & Tradizione. Breve storia delle tradizioni gastronomiche

Ogni civiltà censisce diverse categorie di pietanze. Accanto agli alimenti di consumo corrente, si incontrano anche bevande e piatti degustati per occasioni particolari. La mostra «Taste & tradition» esplora lo stretto legame tra festa e banchetto e vi propone di scoprire la piccola storia che si nasconde dietro queste tradizioni gastronomiche, dallo champagne che si beve in onore di qualcuno o di un evento alle torte nuziali, passando per i confetti per le nascite, il tacchino di Natale o ancora i San Nicola in speculoos.