Conferenza: Produrre e consumare birra nella nostra società del passato

Sapevi che nel Medioevo si bevevano fino a due litri di birra al giorno? E che quella birra era completamente diversa? Niente pils e un contenuto alcolico più basso! Il professore emerito dr. Erik Aerts, storico dell'economia, ti accompagna alla Zuidelijke Nederlanden dal pieno Medioevo fino alla fine del XVIII secolo. Racconta del processo di produzione, delle materie prime utilizzate, della tecnologia e della gradazione alcolica dei tipi di birra di un tempo. L'attenzione è rivolta al ducato di Brabante, con un occhio di riguardo per la nostra regione. Scoprirai così come Aalst ottenne il diritto esclusivo sul luppolo, come l'area tra Aalst, Asse e Opwijk si trasformò nel centro del luppolo per eccellenza e come apparivano i birrifici in città come Ninove e Aalst, ma anche nei villaggi. Puoi combinare la conferenza con una visita alla mostra itinerante Santé, biercultuur in Denderland . · Quando? Giovedì 4 giugno alle ore 20:00 · Dove? Raadszaal Bibliotheek Erpe-Mere (Oudenaardsesteenweg 458) · Iscrizioni? Tramite jana@erfgoedceldenderland.be