The Close-Up: Roberto Minervini opent met een diepgaand gesprek waarin de filmmaker reflecteert op zijn benadering van de documentairefilm, met een speciale focus op de "Texas Trilogy", bestaande uit The Passage (2011), Low Tide (2012) en Stop the Pounding Heart (2013). Het gesprek (45') wordt gevolgd door de vertoning van Stop the Pounding Heart. Het gesprek met de filmregisseur wordt gemodereerd door de Belgische filmmaker en kunstenaar Isabelle Tollenaere.
Sara is een jong meisje dat opgroeit in een gezin van geitenboeren. Haar ouders geven hun twaalf kinderen thuisonderwijs en volgen daarbij strikt de voorschriften van de Bijbel. Sara's dagelijks leven wordt beheerst door regels, maar ze is onzeker over haar gevoelens. De jonge rodeorijder Colby is daar deels debet aan. “Help haar om het bonzende hart te stoppen,” bidt Sara's moeder aan het einde van de film, in de hoop dat haar dochter haar twijfels kan overwinnen. In een verbluffend portret van het hedendaagse Amerika en de geïsoleerde gemeenschappen die het landschap bezaaien, is Stop the Pounding Heart een verkenning van adolescentie, familie- en sociale waarden, genderrollen en religie in het landelijke American South.