Scoperta della Brasserie de la Senne in francese

All'inizio del XX secolo a Bruxelles, si contavano ancora un centinaio di birrifici. A seguito delle guerre mondiali, dell'industrializzazione e della standardizzazione dei gusti, ne resterà soltanto uno fino a quando Bernard non incontra Yvan nel 2002. Insieme creano la Brasserie de La Senne. Le birre standardizzate e zuccherate lasciano il posto all'amarezza. Oggi insediati in 4500 m² sul sito di Tour & Taxis, hanno messo la tecnologia al servizio delle loro birre. Durante questa visita, accederete all'area di produzione. L'occasione per scoprire il modo in cui si produce birra artigianale in impianti così impressionanti. Infine termineremo la visita con una degustazione guidata di quattro birre simbolo del birrificio.