Cocina en directo en la plaza de la Catedral

Cada jueves, el mercado Court-Circuit se instala en la Place de la Cathédrale para ofrecer lo mejor de los productores locales. Pero este año, el evento va aún más allá acogiendo a chefs reconocidos de la Ciudad Ardiente. De 12:00 a 14:00, estos apasionados saldrán de sus cocinas para realizar demostraciones de cocina en directo (live cooking) con productos de temporada y procedentes de circuitos cortos. He aquí las fechas que no te puedes perder: 17 de septiembre: el chef Noah Maigray compartirá su pasión por una cocina de temporada donde "la calidad está en el gesto". 15 de octubre: Quinze cerrará esta gran serie con una cocina refinada y moderna firmada por Yoann Jüngling. Es una ocasión única para ver a los profesionales en acción y comprender cómo cocinar localmente en el día a día.