Bière et brasseries à Louvain

La culture de la bière De Belgische a une longue histoire. Au début, on utilisait du gruit, plus tard du houblon…. La première « loi sur la bière », le Rheinheitsgebot, date du XVIe siècle et n'a été abolie qu'en 1987 ! Et la première pils a été brassée en République tchèque…. Il y a exactement 10 ans, en 2016, la culture de la bière belge a reçu la reconnaissance internationale ultime : son inscription sur la liste de Immaterieel Cultureel Erfgoed van Unesco. Louvain est d'ailleurs le centre brassicole par excellence de la Flandre. Notre histoire raconte celle des grandes et petites brasseries de Louvain.