Basisworkshop Desembrood Bakken

Vous adorez l'odeur du pain frais ? Vous souhaitez vous lancer vous-même dans la cuisson du pain au levain ? Alors cet atelier est fait pour vous ! En compagnie d'un boulanger de De Broodenier, vous passerez à l'action. Au cours de cet atelier, vous apprendrez les principes de base de la panification au levain : la création d'un levain chef, le pétrissage, la fermentation et la cuisson d'un délicieux pain. Nous travaillerons de manière créative avec différents ingrédients et nous vous apprendrons comment, à partir d'une recette de base, vous pouvez cuire toute une série de pains savoureux. Nous vous donnerons des trucs et astuces pour vous lancer chez vous et intégrer la magie du pain au levain dans votre routine quotidienne. Vous repartirez avec votre pain maison et un pot de levain chef, afin de pouvoir commencer immédiatement chez vous. Nous serons ravis de vous apprendre les « tours de main » de la boulangerie !