Essen und Trinken

Boire et manger sind normale und alltägliche Aktivitäten. Die technischen Innovationen, die durch die industrielle Revolution eingeführt wurden, haben jedoch die Produktions- und Konservierungsmethoden grundlegend verändert, mit erheblichen Folgen für unsere Ernährungs- und Kochgewohnheiten. La Fonderie lädt Sie ein, die Orte der Lebensmittelproduktion zwischen dem Place de la Duchesse (Molenbeek) und den Schlachthöfen von Cureghem zu entdecken. Während Ihres Spaziergangs werden Sie Zuckerraffinerien, Brauereien, Kühlhäuser, Konservenfabriken ... und andere Zeugen der Entstehung einer Lebensmittelindustrie in Brüssel entdecken.