Deux maîtres dans leur domaine, Opbrouck & Dierendonck, se rencontrent sur scène. L'acteur et le boucher apportent un hommage artistique à leur métier.
Le boucher s'avère être un conteur doué, tandis que l'acteur est un amateur d'art culinaire raffiné. L'un coupe, l'autre raconte. Ils servent leur métier jusqu'à l'extrême. Mais le remettent aussi en question là où c'est nécessaire. Le respect du métier, de l'humain, de l'animal et de la nature forme le cœur de ce spectacle. Vleesch est un théâtre musical sensoriel comme un sacrifice rituel. Poétique, drôle, compétent, mais surtout cent pour cent fait maison.