La tredicenne Akari Bastiaens ha avuto la sua prima esperienza sul palco all'età di cinque anni. Fin da molto presto è emerso il suo eccezionale talento per il pianoforte, che si è manifestato ancora più chiaramente quando all'età di sei anni ha vinto il Steinway Pianowedstrijd Belgi. Oltre al primo premio nella sua categoria d'età, ha anche ricevuto il premio Steinway & Sons, con il quale ha potuto rappresentare il Belgio all'internazionale Steinway Festival ad Amburgo. Questo precoce riconoscimento ha segnato l'inizio di un percorso notevole. Da allora, Akari ha ottenuto numerosi successi in concorsi pianistici nazionali e internazionali, dove è stata ripetutamente premiata con primi premi e riconoscimenti speciali. Nel 2023 ha vinto il primo premio e il premio Mozart per la migliore interpretazione di un'opera di Mozart al concorso pianistico internazionale MozArte di Aquisgrana. Un anno dopo sono seguiti il primo premio, il premio della stampa e il premio del pubblico al Internationaal Pianoconcours per Jonge Musici a Enschede. Nel 2025 la sua maturità artistica è stata nuovamente sottolineata con il primo premio, il premio della stampa e il premio del pubblico al Prinses Christina Concours, così come con il primo premio al Internationaal Chopinconcours per la Gioventù a Szafarnia. La giuria ha elogiato la sua esecuzione poetica e stilisticamente purissima di Chopins Tweede Ballade.