Scoperta della Brasserie de la Senne in francese

All'inizio del XX secolo a Bruxelles, si contavano ancora un centinaio di birrifici. A seguito delle guerre mondiali, dell'industrializzazione e della formalizzazione dei gusti, ne rimarrà solo uno fino a quando Bernard incontra Yvan nel 2002. Insieme creano la Brasserie de La Senne. Le birre formattate e zuccherate cedono il posto all'amarezza. Oggi installati in 4500 m² sul sito di Tour & Taxis, hanno messo la tecnologia al servizio delle loro birre. Durante questa visita, accedi allo spazio di produzione. L'occasione di scoprire il modo in cui si fabbrica birra artigianale in così impressionanti installazioni. Infine termineremo la visita con una degustazione commentata di quattro birre faro del birrificio.