Cours d'artisanat : Faire du bon café à la maison

Dans cette série en 3 parties, vous plongez dans le monde du café. Découvrez les arômes riches de différents types de café et apprenez à préparer la tasse parfaite, du café filtre à l'espresso. Un cours pour tous ceux qui font du café plus qu'une habitude quotidienne. Atelier 1 : Le café fait un long chemin avant que nous puissions le boire, du fermier au torréfacteur, les familles botaniques et les différentes origines. Vous goûtez ensemble la diversité des arômes et des saveurs du café. Atelier 2 : Vous n'avez pas besoin d'appareils coûteux pour faire du bon café à la maison. Vous vous lancez avec les différentes méthodes d'infusion (V60, Aeropress, French Press, Clever Dripper) pour préparer le café le plus délicieux. Atelier 3 : Espresso, ristretto, lungo, long black, americano, c'est tout un art. Vous apprenez comment construire une recette d'espresso et comment régler le moulin et la machine pour le shot parfait.