Corso di artigianato: Preparare un ottimo caffè a casa

In questa serie in 3 parti ti immergi nel mondo del caffè. Scopri i ricchi aromi di diverse varietà di caffè e impara come preparare la tazza perfetta, dal caffè filtro all'espresso. Un corso per chiunque faccia del caffè qualcosa di più di un'abitudine quotidiana. Laboratorio 1: Il caffè percorre una lunga strada prima che possiamo berlo, dal contadino al torrefattore, le famiglie botaniche e le diverse origini. Assaggerete insieme la varietà di aromi e sapori del caffè. Laboratorio 2: Non hai bisogno di macchine costose per preparare un buon caffè a casa. Ti metterai al lavoro con i diversi metodi di estrazione (V60, Aeropress, French Press, Clever Dripper) per preparare il caffè più gustoso. Laboratorio 3: Espresso, ristretto, lungo, long black, americano, è un'intera arte. Imparerai come costruire una ricetta per l'espresso e come regolare il macinacaffè e la macchina per lo shot perfetto.