Brouwerij De Troch: wo Tradition weiter reift

Treten Sie ein in einen Wambeeker Bauernhof, in dem schon seit mehr als zwei Jahrhunderten gebraut wird. Hier reifen klassische Lambiek-Tradition und überraschende neue Geschmacksrichtungen nebeneinander.\n\nIn einem alten Wambeeker Bauernhof wird schon mindestens seit 1820 Bier gebraut. Was als eine Kombination aus landwirtschaftlichem Betrieb, Zichorienrösterei und Brauerei begann, wuchs zu Brouwerij De Troch heran: einem Familienunternehmen, in dem jahrhundertealtes Handwerk und Sinn für Experimente Hand in Hand gehen.\nHeute produziert die Brauerei jährlich mehr als 4.000 Hektoliter, von denen der größte Teil seinen Weg ins Ausland findet. Neben klassischen Lambiek-Bieren wagte es De Troch als erste, traditionelle Geuze mit überraschenden Fruchtaromen zu kombinieren.\nEntdecken Sie ein besonderes Stück lebendiges Industriedenkmal, in dem alte Brautraditionen weiter reifen und gleichzeitig neue Geschmacksrichtungen erhalten.\n\nPraktische Info:\nAnmeldung erforderlich. Sie können zwischen der Führung von 10:00 bis 11:00 Uhr oder der von 11:00 bis 12:00 Uhr wählen. Eine Führung erfolgt durch einen erfahrenen Führer und führt Sie entlang der Anlagen und Prozesse, die die kreativen Lambiek-Biere von Brouwerij De Troch zu dem machen, was sie sind. Die Führung dauert etwa 50 Minuten.\n\nDiese Aktivität findet im Rahmen des Programms „Eine Landschaft, für die man sorgen muss: Ternat in guten Händen“ statt.