In de Verzekering tegen de Grote Dorst wurde manchmal auch „das Café mit dem längsten Namen und den kürzesten Öffnungszeiten“ genannt, weil es seit den 1970er Jahren nur von 10:00 bis 13:30 Uhr geöffnet war.\n\nDas änderte sich im Jahr 2017. Anlässlich des 175-jährigen Bestehens des Lokals beschloss Kurt, das Café fortan sonn- und feiertags von 10:00 bis 20:00 Uhr geöffnet zu halten.\n\nDie Schankwirtschaft am Kirchplatz von Eizeringen ist eines der ältesten Gebäude des Dorfes und verfügt über eine der umfangreichsten Lambick-, Geuze- und Kriek-Auswahlen der Welt.\n\nWände erzählen ein großes Stück Brauereigeschichte der Region und zeugen auch vom früheren Dorfleben in Eizeringen.\n\nSobald man einen Fuß hineinsetzt, wähnt man sich in den späten 1940er oder frühen 1950er Jahren. Was sofort auffällt, sind die seltene Theke im Art-déco-Stil und die Westminster-Uhr. Die Restaurierung des Gebäudes dauerte von 2001 bis 2005. Kurt tat alles Mögliche, um modernen Komfort mit der Authentizität dieses schönen Stücks Volkskulturerbe zu verbinden. An der typischen Atmosphäre von einst wurde nicht gerüttelt.\n\nJeden Sonntag haben Sie die Möglichkeit, sich ein Brettchen mit vier Lambick-Probierportionen zusammenzustellen, um diese in einem authentischen Volkscafé zu verkosten.\n\nVon „Strafste Café van Vlaanderen“ bis „Best Beer Destination in the World“\n\nIm Jahr 2009 ergatterte die Schankwirtschaft den Titel „Strafste café van Vlaanderen“ [Kräftigstes Café Flanderns]. Dieser Wettbewerb wurde von der TV-Sendung Vlaanderen Vakantieland und Toerisme Vlaanderen organisiert.\n\nSeit September 2010 steht „In de Verzekering tegen de Grote Dorst“ auch auf der Liste der 50 besten Bierziele der Welt. Im November 2014 landete die Schankwirtschaft sogar in den Top 3 dieser Liste. Seit 2015 steht das Café ununterbrochen auf Platz 1 der Listen „Best Beer Bar in Belgium“ und „Best Beer Bar in the World“. Von 2018 bis einschließlich 2020 gewann die Schankwirtschaft sogar den Titel „Best Beer Destination in the World“.\n\nTot Binnenkort!