Lambic, artisanat et préservation du patrimoine à Brouwerij Timmermans

Plongez dans les coulisses de Brouwerij Timmermans. Découvrez-en plus sur le processus de brassage du lambic et sur la façon dont les gardiens du patrimoine préservent les bâtiments et techniques précieux pour l'avenir. Inscrivez-vous à temps pour une visite guidée ! Patrimoine entre tradition et innovation. Lors d'une visite guidée, vous en apprendrez davantage sur l'histoire de la brasserie et le processus de brassage lui-même. Monumentenwacht Vlaams-Brabant explique comment leur travail (inspection, conseil et entretien) contribue à la préservation de ce patrimoine industriel vivant. Apprenez-en plus sur la rénovation de la charpente du toit tout en conservant des parties du bois d'origine. Plongez dans l'entraînement de la minoterie avec une meule traditionnelle et un moulin à cylindres plus moderne. Et admirez les voûtes en berceau au-dessus des cuves de maturation dans les salles de foudres. Avec une brochure, vous explorerez l'extérieur de la maison du brasseur, une maison bourgeoise éclectique de l'entre-deux-guerres. Infos pratiques : Pour l'extérieur de la maison du brasseur : récupérez la brochure au stand d'information à l'église.