Flachsröster-Wanderroute

In de Leiestreek liegen vier schöne Wanderrouten durch und um die drei Flachsdörfer. Die drei Teilgemeinden von Deinze mit einer reichen Flachsvergangenheit sind Gottem, Grammene und Wontergem. Diese drei Gemeinden liegen in einer ländlichen Ecke der Leiestreek, an der Grenze zu Westflandern. Hier wurde in der Vergangenheit Flachs geröstet. Rösten ist ein Prozess, bei dem der Flachs nach dem Trocknen Wasser ausgesetzt wird. Durch den Kontakt mit dem Wasser löst sich die klebrige Pektinschicht, wodurch sich die Fasern lösen. Dieser delikate Prozess geschah in großen hölzernen Becken in der Leie und ihrem Nebenfluss, der Mandel, bis zum Jahr 1943. Diese Flüsse waren sehr geeignet, weil ihr kalk- und eisenarmes Wasser den Flachs fest und geschmeidig machte. Unsere 7 Kilometer lange Tour wird euch durch das Tal der Leie führen. Ihr werdet auf dieser Route durch das kleine Gottem wandern, um dann entlang der Oude Leiemeander die Natur genießen zu können, wo die Vögel euch angenehm besingen werden.   Einmal zurück in Gottem könnt ihr einen erfrischenden Durstlöscher in der kleinen Hausbrauerei von Sint-Canarus genießen.  Start: 14 Uhr am Parkplatz von De Vlasschuur, Ardense Jagersstraat, 9800 Gottem. Ende gegen 17 Uhr. Mitzubringen: feste Wanderschuhe, angepasste Kleidung.