Sentier de randonnée des rouisseurs de lin

In de Leiestreek se trouvent quatre belles boucles de promenade à travers et autour des trois villages du lin. Les trois sous-communes de Deinze avec un riche passé de lin sont Gottem, Grammene et Wontergem. Ces trois communes se trouvent dans un coin rural de la région de la Lys, à la frontière avec la Flandre-Occidentale. Ici, le lin était roui dans le passé. Le rouissage est un processus où le lin, après séchage, est exposé à l'eau. Par le contact avec l'eau, la couche de pectine collante se détache, ce qui libère les fibres. Ce processus délicat se déroulait dans de grands bacs en bois dans la Lys et son affluent la Mandel, jusqu'à l'année 1943. Ces rivières étaient très appropriées car leur eau pauvre en calcaire et en fer rendait le lin ferme et souple. Notre excursion de 7 kilomètres vous mènera à travers la vallée de la Lys. Vous marcherez sur cet itinéraire à travers le petit Gottem pour ensuite profiter le long du Oude Leiemeander de la nature où les oiseaux vous chanteront agréablement.   Une fois de retour à Gottem, vous pouvez aller chercher un rafraîchissement dans la petite brasserie artisanale de Sint-Canarus.  Départ : 14h au parking de De Vlasschuur, Ardense Jagersstraat, 9800 Gottem. Fin vers 17h. À apporter : chaussures de marche solides, vêtements adaptés.