Atelier : Noix locales savoureuses

Découvrez la surprenante polyvalence des noix ! Lors de cet atelier de cuisine, nous plongeons dans l'univers des noix locales et découvrons pourquoi elles ne sont pas seulement bonnes pour notre environnement, mais aussi pour notre santé. Nous passons nous-mêmes à l'action avec des amandes, des noisettes, des noix et des châtaignes, et découvrons comment ces délicieux ingrédients apportent une saveur, une texture et une valeur nutritive supplémentaires aux plats tant sucrés que salés. Cuisinez-vous avec nous ? Pourquoi est-il bon de consommer régulièrement des noix ? Het Vlaams Instituut Gezond Leven et le Nederlands Voedingscentrum recommandent de manger quotidiennement 15 à 25 grammes de noix non salées et non sucrées. Les noix regorgent de bons graisses insaturées, de fibres, de protéines, de vitamines et de minéraux, contribuant ainsi à une saine digestion, à une glycémie stable et à un taux de cholestérol sain.