Nach dem mittelalterlichen Frühstück startet eine fesselnde Führung durch die Boembekemühle. Der Mühlenführer Wim Van Geert gibt eine Erläuterung über das Mühlenbiotop, dies ist die Umgebung, in der eine Mühle funktioniert. Auch die Historik, die Merkmale, die Funktionsweise und die aktuelle Funktion der Mühle kommen zur Sprache.