Dopo la colazione medievale inizia un'affascinante visita guidata del Boembekemolen. La guida del mulino Wim Van Geert fornisce una spiegazione sul biotopo del mulino, ovvero l'ambiente in cui funziona un mulino. Vengono trattati anche la storia, le caratteristiche, il funzionamento e l'attuale funzione del mulino.