Mangia più alberi

Ogni anno perdiamo a livello mondiale 24 miliardi di tonnellate di terreno fertile. Sono trenta campi da calcio al minuto. Se continuiamo a coltivare come facciamo oggi, stiamo letteralmente togliendo la terra sotto i piedi al nostro sistema alimentare. Eat More Trees, raccontato dall'attrice Maaike Cafmeyer, mostra come si possa fare diversamente. Insieme all'esperto di foreste alimentari e pioniere rigenerativo Louis De Jaeger viaggiamo dalla foresta amazzonica ai campi europei. Vediamo come gli alberi e le colture perenni rendano l'agricoltura più resiliente contro la siccità e il caldo, ripristinando al contempo i suoli, rafforzando gli ecosistemi e producendo cibo più sano e nutriente.