Plantas comestibles vs. Plantas tóxicas

La respuesta a la pregunta "¿es comestible esta planta?" ¡no siempre es sencilla! Más allá de una identificación rigurosa, hay que saber qué parte consumir, en qué cantidad y cómo prepararla. De hecho, ¡algunas especies resultan ser comestibles y tóxicas a la vez según su uso! Conocidas o desconocidas, algunas de estas plantas se pueden descubrir durante un recorrido por las diferentes colecciones de Jardin Massart.