Voedingsplanten vs. giftige planten

Het antwoord op de vraag "is deze plant eetbaar?" is niet altijd eenvoudig! Naast een nauwkeurige identificatie moet je weten welk deel je kunt consumeren, in welke hoeveelheid en hoe je het moet bereiden. Sommige soorten blijken namelijk zowel eetbaar als giftig te zijn, afhankelijk van het gebruik! Bekende of onbekende, enkele van deze planten zijn te ontdekken tijdens een wandeling door de verschillende collecties van Jardin Massart.