De Spaanse el granjero Alfonso y su esposa Yanniek intentan obstinadamente detener la desertificación de su valiosa tierra. Su lugar de residencia La Junquera es - al igual que muchas otras regiones - azotado por una sequía interminable. Con técnicas agrícolas innovadoras y un amor por su oficio buscan formas de restaurar su suelo, ¿pero pueden realmente cambiar el rumbo? Arne Focketyn codirigió ya más de cien episodios de la revista de VRT ‘Fans of Flanders’ y fue cámara/editor del documental galardonado internacionalmente ‘Duty of Care’. En ‘Eat More Trees’ dirige su lente al creciente problema de la sobreproducción y el sobreconsumo en la agricultura y los desafíos del cambio climático.