Il giovane Guillaume Van der Stighelen trova ‘il sifone’ un'invenzione rivoluzionaria. Quando il suo grande amore giovanile lo lascia per un ricco buono a nulla, sposa un'altra donna e decide di costruire un impero idraulico. L'azienda diventa un successo e Guillaume fa fortuna. Sua moglie diventa il suo grande sostegno e confidente, la sua figlioletta Rozeke la pupilla dei suoi occhi, ma il rapporto con i suoi tre figli diventa sempre più teso. E poi Guillaume rivede il suo amore giovanile ... Al suo 88° compleanno, il vecchio Guillaume guarda indietro alla sua vita.
Il testo teatrale ‘Rozeke’ si basa sull'omonimo romanzo del pronipote del magnate dei sanitari Guillaume Van der Stighelen, ovvero… (ex-)pubblicitario e autore Guillaume Van der Stighelen.