На початку 20-го століття в Брюсселі було ще близько сотні броварень. Після світових воєн, індустріалізації та формалізації смаків залишилася лише одна, поки Бернард не зустрів Івана у 2002 році. Разом вони створили Brasserie de La Senne. Формалізовані та солодкі сорти пива поступилися місцем гіркоті. Сьогодні вони розташовані на 4500 м² на території Tour & Taxis і поставили технології на службу своєму пиву. Під час цього візиту ви отримаєте доступ до виробничої зони. Це можливість дізнатися, як виготовляється крафтове пиво на таких вражаючих виробничих потужностях. Нарешті, ми завершимо тур коментованою дегустацією чотирьох основних сортів пива броварні.