Два майстри своєї справи, Опбрук і Дірендонк, зустрічаються на сцені. Актор і м'ясник віддають мистецьку данину своєму ремеслу. М'ясник виявляється обдарованим оповідачем, а актор — поціновувачем вишуканої кулінарії. Один ріже, інший розповідає. Вони служать своєму ремеслу до самого кінця. Але також ставлять його під сумнів, де це необхідно. Повага до професії, людини, тварини та природи лежить в основі цієї вистави.
«Vleesch» — це чуттєвий музичний театр, схожий на ритуальне жертвоприношення. Поетичний, смішний, майстерний, але перш за все стовідсотково домашній. Також приємний для вегетаріанців.