На початку 20-го століття в Брюсселі було ще близько сотні броварень. Після світових воєн, індустріалізації та формалізації смаків залишилася лише одна, поки Бернар не зустрів Івана у 2002 році. Разом вони створюють Brasserie de La Senne. Форматоване та солодке пиво поступається місцем гіркоті. Сьогодні вони розташовані на 4500 м² на території Tour & Taxis, вони поставили технології на службу своєму пиву. Під час цього візиту ви матимете доступ до виробничої зони. Можливість дізнатися, як виготовляється крафтове пиво на таких вражаючих виробничих потужностях. Нарешті ми завершимо тур коментованою дегустацією чотирьох основних сортів пива броварні.