L'aventure de Macondo Trio a commencé lorsque le batteur béninois Angelo Moustapha de Belgische a rencontré le saxophoniste Sylvain Debaisieux. Lors de résidences artistiques en Belgique et au Bénin, ils ont développé un langage rythmique commun. L'arrivée du bassiste italien Federico Stocchi a complété ce trio cosmopolite et a ajouté une base profonde et organique à leur univers musical.
Macondo Trio mêle le jazz modal et improvisé à des rythmes africains et à des mélodies de l'enfance. La musique vous fait perdre tout sens du temps et de l'espace. Elle met votre sang petit à petit en ébullition et monte lentement à la tête. Le premier EP « Macondo » est sorti en décembre 2022 sur le label Off Records. L'album « Morayò » a suivi en 2025 via Challenge records.