De Culinaire Carrousel приземляється в De Doolen

Приходьте насолодитися смаком, ароматами та кольорами цього прекрасного жовтневого місяця в лісі їстівних рослин. Кухар лісу їстівних рослин Sophie Anthuenis побалує ваші смакові рецептори тим, що ліс може запропонувати цього сезону. En Liese Stuer та Mat Jongelen проведуть вас екскурсією своїм лісовим садом. Разом з іншими гурманами ви дізнаєтеся смак того, що ліс їстівних рослин може запропонувати в жовтні. Закуски супроводжуються вином, водою та фруктовим соком. Kok Sophie Anthuenis — кухар у Den Bascuul, бістро в Ексаарде, яке, серед іншого, працює з продуктами з лісу їстівних рослин. Вона побалує ваші смакові рецептори смаком пізнього літа лісу їстівних рослин. Жовтень — це місяць інтенсивного смаку! Voedselbos De Doolen — це особливий ліс. Ліс їстівних рослин розташований на колишньому футбольному полі села. На цей момент там залишилася лише жменька жителів через плани розвитку порту. Тим не менш, активна спільнота все ще діє. І саме ця спільнота — під натхненням Лізе та Мата — заснувала ліс їстівних рослин на цій території. Liese Stuer та Mat Jongelen van De Doolen проводять екскурсію та розповідають історію лісу їстівних рослин: яка була мотивація почати з лісом їстівних рослин? Як вони почали як спільнота? Як вибрати правильні види? На що звернути увагу, коли починаєш ліс їстівних рослин? Реєстрація обов'язкова і можлива не пізніше 4 жовтня. У співпраці з De Eetbare Bostuin, Gillisbos, Het Wase Woudje, Kleibeek, Lalaland, Voedselbos De Binders, Voedselbos De Doolen Activity Members: Liese Stuer, Mat Jongelen, Sophie Anthuenis