Фермер De Spaanse Alfonso та його дружина Yanniek вперто намагаються зупинити опустелювання своєї дорогоцінної землі. Їхнє місце проживання La Junquera — як і багато інших регіонів — потерпає від нескінченної посухи. За допомогою інноваційних методів землеробства та любові до своєї справи вони шукають способи відновити свій ґрунт, але чи можуть вони насправді змінити ситуацію? Arne Focketyn вже був співрежисером понад ста епізодів журналу VRT «Fans of Flanders» і був оператором/монтажером міжнародно відзначеного документального фільму «Duty of Care». У «Eat More Trees» він спрямовує свій об'єктив на зростаючу проблему надвиробництва та надмірного споживання в сільському господарстві та виклики зміни клімату.