Préparez votre propre gueuze chez Oud Beersel

Vous avez toujours voulu découvrir comment se élabore la Geuze ? Lors de cette activité interactive, vous mettez la main à la pâte et apprenez les secrets du métier, en compagnie de Gert Christiaens. Nous vous emmenons dans le monde du Lambic et vous montrons comment différents fûts développent chacun leur propre caractère et profil gustatif. Vous apprenez à reconnaître ces différences en goûtant, après quoi vous composez vous-même votre Geuze idéale. De la sélection des bons Lambics jusqu'au remplissage et à la personnalisation de votre bouteille : vous parcourez l'ensemble du processus et rentrez chez vous avec une Geuze unique, assemblée par vos soins. PROGRAMME • Introduction à la fermentation et à la maturation du Lambic • Analyse sensorielle de différents Lambics • Composition de votre propre assemblage • Remplissage et personnalisation de votre bouteille de Geuze INCLUS • 1 bouteille (75 cl) de Geuze assemblée par vos soins BON À SAVOIR • Vous n'avez aucune connaissance préalable de Oud Beersel of Lambiekbieren ? Nous vous conseillons alors de suivre d'abord une visite guidée classique pour approfondir votre expérience. • Langue : néerlandais et anglais, selon les participants. PRIX • 35 € par personne • Possibilité d'acheter une bouteille supplémentaire (9,50 €, max. 1 par personne) – maintenant ou sur place. DATE ET HEURE • Samedi 5 décembre 2026 • De 14 h à 16 h LIEU • Oud Beersel • Entrée par la boutique de la brasserie