Il nostro pane quotidiano (Orto botanico di Gand)

GAND GOURMAND Tutti sanno che il grano è la base tradizionale del nostro cibo. Ma da dove provengono grano, segale, orzo e avena? Come è iniziata la coltivazione dei cereali e come si è evoluta la sua importanza? Troviamo risposte ad alcune domande, a volte sorprendenti. E quanto è diverso dal nostro il cibo quotidiano delle persone dall'altra parte del mondo? Venite a scoprire tutto insieme a Joost su riso, mais, banane da cucina, manioca, taro, igname, sorgo, quinoa e altre colture coltivate come alimenti di base.