Lors de ce qui est peut-être la soirée la plus chargée de l'année, le chef-cuisinier charismatique et exigeant Andy Jones (Stephen Graham) tente de trouver l'équilibre entre ses problèmes professionnels et personnels dans son restaurant londonien populaire. Une visite surprise de l'Autorité de sécurité alimentaire met le personnel sous pression alors que le restaurant surbooké commence déjà à se remplir de clients.
Andy tente, de manière stricte mais juste, de guider son personnel à travers cette soirée chaotique avec des clients parfois difficiles, alors que tout ce pour quoi il a travaillé si dur est en jeu. Tout cela filmé en un seul long plan-séquence ininterrompu, parfois à couper le souffle.