Pranzo-conferenza "A tavola con l'Illuminismo"

Nel XVIII secolo, la tavola di Versailles cambia tono. Scopriamo un nuovo modo di mangiare dove il piacere, la conversazione e la socievolezza prendono il sopravvento sulla rigida etichetta di corte. Cene più intime, scambi di idee, ricerca del gusto e della raffinatezza accompagnano l'ascesa dell'Illuminismo e fanno evolvere le pratiche alimentari. Perché a Versailles, nel secolo dei Lumi, mangiare diventa anche un'arte di vivere, fondata sul dialogo, la seduzione e il piacere condiviso.\n\nQuesta storia vi sarà raccontata dallo storico dell'alimentazione Pierre Leclercq e il pasto storico sarà preparato dallo chef Alex Van Kalck.\n\n*** MENU ***\n\nZuppa di piselli\n***\nTrota alla fine farcia tartufata\n***\nSuprema di pollame vert-pré\n***\nPiccolo bignè ai tre profumi\n\nPrenotazione:\n\nIl pasto-conferenza (zuppa-antipasto-piatto principale-dessert, bevande escluse): 50€.\n\nPrenotazione via email – winebarsablon@hotmail.com – o al numero 0496 82 01 05 entro venerdì 9 aprile. Riceverete il numero di conto per il versamento tramite risposta all'email. La prenotazione sarà effettiva al ricevimento del bonifico bancario, da effettuare entro domenica 11 aprile.\n\nLe bevande si pagano sul posto in contanti o tramite applicazione bancaria.