Обід-конференція «За столом епохи Просвітництва»

У XVIII столітті стіл у Версалі змінює тон. Ми відкриваємо новий спосіб споживання їжі, де задоволення, розмова та товариськість переважають над суворим придворним етикетом. Більш інтимні вечері, обмін ідеями, пошук смаку та вишуканості супроводжують підйом епохи Просвітництва і змінюють харчові звички. Адже у Версалі, у вік Просвітництва, споживання їжі також стає мистецтвом життя, заснованим на діалозі, спокусі та спільному задоволенні. Цю історію вам розповість історик харчування Pierre Leclercq, а історичну трапезу приготує шеф-кухар Alex Van Kalck. *** МЕНЮ *** Суп із зеленим горошком *** Форель із вишуканою фаршированою начинкою з трюфелями *** Курячий сюпрем «вер-пре» *** Маленька булочка з трьома ароматами Бронювання: Трапеза-конференція (суп-закуска-основна страва-десерт, без напоїв): 50€. Бронювання електронною поштою – winebarsablon@hotmail.com – або за номером 0496 82 01 05 не пізніше п'ятниці, 9 квітня. Ви отримаєте номер рахунку у відповідь на лист для оплати. Бронювання вважатиметься дійсним після отримання банківського переказу, який необхідно здійснити не пізніше неділі, 11 квітня. Напої оплачуються на місці готівкою або через банківський додаток.