Обід-конференція "За столом князів-єпископів"

За часів Відродження стіл є справжнім інструментом влади. Ми зануримося в серце князівських бенкетів, де смак, видовище та політика тісно переплітаються. Навколо постаті князів-єпископів ми дослідимо, як цукор, спеції, постановка страв та організація трапез сприяють утвердженню престижу, авторитету та впливу влади. Адже їсти — це не лише харчуватися, це також керувати, спокушати та вражати за столом. Цю історію вам розповість історик харчування Pierre Leclercq, а історичну трапезу приготує шеф-кухар Alex Van Kalck. *** МЕНЮ *** Юшка з равіолі з м’ятою та шпинатом *** Філе риби з вержусом *** Фарширована телятина *** Рисовий пиріг Бронювання: Трапеза-конференція (юшка-закуска-основна страва-десерт, без напоїв): 50€. Бронювання електронною поштою – winebarsablon@hotmail.com – або за номером 0496 82 01 05 не пізніше п’ятниці, 7 березня. Ви отримаєте номер рахунку у відповідь на електронний лист для оплати. Бронювання вважатиметься дійсним після отримання банківського переказу, який необхідно здійснити не пізніше неділі, 9 березня. Напої оплачуються на місці готівкою або через банківський додаток.